LES ÉTAPES DE L’ÉLEVAGE
Le post-sevrage des porcelets
Au bout de 4 semaines, les porcelets sont sevrés et conduits dans le local de post-sevrage.

Les porcelets élevés en groupe, avec des animaux de la même classe d’âge.

Au bout de 4 semaines, les porcelets sont sevrés et conduits dans le local de post-sevrage. Ils y seront élevés en groupe, avec d’autres animaux de même classe d’âge. C’est là que le porcelet est tatoué, pour assurer le suivi rigoureux de l’animal tout au long de la chaîne d’élevage.
L’éleveur prépare soigneusement ses porcelets au sevrage, car cette phase constitue un changement alimentaire important. Les porcelets passent en effet d’un régime exclusivement lacté à une alimentation solide : d’abord des poudres lactées (aliment premier âge) jusqu’à l’âge de 45 jours
(soit 12 kg), puis des céréales (aliment deuxième âge) jusqu’à l’âge de 70 jours (soit 25 à 35 kg) qui vont favoriser la croissance et préparer le porcelet à la phase d’engraissement.
L’éleveur est très attentif au bien-être de ses animaux durant cette période. Les bâtiments sont adaptés aux besoins physiologique de la tranche d’âge (chauffage, ventilation, distribution de nourriture…) L’éleveur prend toutes les précautions pour assurer une bonne transition alimentaire : plusieurs aliments, passage progressif d’un aliment à l’autre, etc. De même, il évite de cumuler les stress, toujours mal supportés par les porcs.