CE QUE MANGENT LES COCHONS
Les porcelets
Comme tout bébé, le porcelet a d’abord besoin de lait avant de commencer la diversification alimentaire.

				La nourriture “premier âge” est surtout composée de produits laitiers. Ensuite, vers l’âge de 45 jours, le porcelet a besoin d’aliments digestes et riches en énergie et en protéines, afin de favoriser sa croissance.

L’alimentation des porcelets varie selon leur âge et leur stade physiologique. Comme bébé, le porcelet a d'abord besoin de lait, puis son alimentation se diversifie peu à peu, en fonction de sa maturité, avant de devenir essentiellement végétarienne.
A sa naissance, le porcelet est très fragile. Au cours du premier jour de sa vie, la prise de colostrum, très riche en énergie et en anticorps, lui permet d'augmenter sa température interne et sa protection immunitaire. Le colostrum limite également les risques de diarrhée. Passé le cap critique des premières 48 heures, le porcelet est moins vulnérable. Il constitue des réserves énergétiques, sa température critique diminue, sa capacité digestive évolue.

L'objectif de la conduite alimentaire est de limiter les pertes et les diarrhées en maternité ; et de préparer le porcelet au sevrage. L'aliment distribué au porcelet avant le sevrage est très digestible et très appétant. C'est ce qu'on appelle “l'aliment 1er âge”, distribué dès l'âge de 10 jours et maintenu après le sevrage jusqu'à ce que le porcelet atteigne 12 kilos. Ne pouvant pas encore tout digérer, le il se nourrit de fin granulés, contenant principalement des produits laitiers, du blé, de l'orge et du soja.

Vers l'âge de 45 jours environ, le porcelet a besoin d'une nourriture riche en énergie et en protéines pour assurer sa croissance. On distribue désormais un “aliment 2e âge”, jusqu'à ce que le porcelet pèse entre 25 et 30 kilos. Une transition alimentaire de quelques jours est nécessaire pour réussir le sevrage. L'objectif de la conduite alimentaire est d'atteindre une croissance moyenne supérieure à 500 grammes par jour. Le blé et l'orge couvriront les besoins énergétiques et le soja apportera des protéines. Dans tous les cas, les matières premières utilisées doivent présenter une excellente qualité mycologique et bactériologique pour limiter les troubles digestifs.

Pour en savoir plus :
• Institut Technique du Porc - MNE - 149, rue de Bercy - 75595 Paris Cedex 12.